← LUPP EKONOMI GRANSKAD Länk kopierad

Forskare siktar på inhemsk sötpotatis på svenska marknaden inom tre år

Ett forskningsprojekt vid SLU och Lunds universitet arbetar med att ta fram sötpotatissorter anpassade för det nordiska klimatet, och resultaten ses som lovande. Omkring 5 000 genetiskt skilda sorter har testats i Borgeby, Skåne, och urvalet har nu smalnats av till cirka 400. Nästa år testas 40 sorter, med sikte på att slutligen landa i tre-fyra sorter lämpade för svensk kommersiell odling. Projektledaren Dennis Eriksson vid SLU uppger till ATL att vissa sorter skulle kunna ge skördar på 35-40 ton per hektar, vilket skulle göra odlingen ekonomiskt lönsam för lantbrukare. Utöver huvudförsöken deltar ett sextiotal odlare från södra Sverige till Kiruna för att undersöka hur grödan klarar olika klimatzoner - en utmaning i norr är den korta odlingssäsongen, då sötpotatis kräver ungefär 95-100 dagar för att mogna. Intresset för att delta har varit stort, med över 1 400 anmälningar. Nästa år ska forskarna även undersöka sorternas förmåga att lagras samt deras näringsvärde. Förhoppningen är att hitta kommersiellt lämpliga sorter 2028, men ett extra år av fältförsök kan krävas innan en lansering kan ske 2029. Enligt Statistiska centralbyrån importerar Sverige årligen cirka 4 700 ton sötpotatis, en gröda som normalt odlas i varmare regioner som Egypten, Kina och USA.
AV EPOCH TIMES 20 OKTOBER 2026 ANALYSERAD
Sammanfattning i korthet — läs hela artikeln hos Epoch Times ↗